नागपुर: हम में से कई लोग सुबह एक कप चाय या कॉफी के बिना भी दिन की शुरुआत नहीं करते हैं।
गर्मी के दिनों में, नागरिकों को भोजन के साथ-साथ अपनी जीवन शैली को बदलना होगा। डाइटिशियन गर्मियों में चाय और कॉफी का सेवन करने की सलाह भी देते हैं। हालांकि, शोध से पता चलता है कि गर्मियों में गर्म कॉफी और चाय आपके शरीर के तापमान को ठंडा रखने में मदद करते हैं।
चाहे गर्मी हो, बारिश का मौसम हो या सर्दी, हर कोई चाय या कॉफी का आनंद ले रहा है। इतना ही नहीं, हर घर की शुरुआत चाय और कॉफी से होती है। एक कप चाय या कॉफी के लिए चैट भी किए जाते हैं। एक-एक करके नए विषयों पर चर्चा होती है। चाय और कॉफी में लोगों का स्वाद पिछले कुछ वर्षों में बदल गया है। लेकिन, वे इसका आनंद लेना नहीं भूले। यह ऐसा है जैसे यह उनकी जीवन रेखा है।
चाय और कॉफी दोनों ही खराब पेय नहीं हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह एंटीऑक्सिडेंट में उच्च है। चाय में फ्लेवोनोइड्स कैटेचिन, एक एंटीऑक्सिडेंट प्रदान करते हैं, और कॉफी में क्लोरोजेनिक एसिड, एक एंटीऑक्सिडेंट होता है। एंटीऑक्सिडेंट शरीर की कोशिकाओं और समग्र प्रतिरक्षा प्रणाली के स्वास्थ्य को बढ़ाते हैं। यह कुछ प्रकार के रोगों जैसे कैंसर, हृदय रोग, उम्र से संबंधित समस्याओं और अल्जाइमर को भी रोकता है। तो ये पेय उस संबंध में महान हैं।
हालांकि, गर्मी के दिनों में, नागरिकों को अपनी जीवनशैली के साथ-साथ अपना आहार भी बदलना पड़ता है। डाइटिशियन गर्मियों में चाय और कॉफी का सेवन करने की सलाह भी देते हैं। हालांकि, शोध से पता चलता है कि गर्मियों में गर्म कॉफी और चाय आपके शरीर के तापमान को ठंडा रखने में मदद करते हैं। यह एक पेय के रूप में कार्य करता है और शरीर के तापमान को कम करता है। जब कोई गर्म वस्तु आपके शरीर में प्रवेश करती है, तो यह इंद्रियों को उत्तेजित करती है और मस्तिष्क को अधिक पसीना उत्पन्न करने के लिए कहती है। पसीना शरीर के तापमान को कम करता है और आपको बेहतर महसूस कराता है
भारतीय संस्कृति में चाय और कॉफी बहुत महत्वपूर्ण हैं। भारत में लोग सर्दियों के दिनों में बहुत सारी कॉफी पीते हैं।चाय शरीर को सामान्य तापमान पर रखती है
चाय पीने के कई फायदे हैं। गर्मियों में चाय का सेवन करने से शरीर को सामान्य तापमान पर रखा जा सकता है। चाय न केवल शरीर को आराम देती है बल्कि पाचन संबंधी विकारों को भी दूर रखती है। चाय प्रतिरक्षा में सुधार करती है और पोषक तत्वों को अवशोषित करने में मदद करती है। शरीर को हाइड्रेट करने के लिए एक कप चाय भी उपयोगी है। अगर आप गर्म चाय नहीं पीना चाहते हैं, तो आप आइस्ड ग्रीन टी पी सकते हैं। यह सेहत के लिए भी फायदेमंद है। इसमें न केवल सही मात्रा में कैफीन होता है, बल्कि यह शरीर के चयापचय को भी बेहतर बनाता है।कैलोरी के कारण वजन बढ़ने की संभावना
चाय और कॉफी में सबसे महत्वपूर्ण दोष यह है कि इन दोनों पेय में चीनी होती है। कॉफी, जैसे कि कैपुचीनो में भी क्रीम होती है। नतीजतन, चाय और कॉफी पीने वाले भी अधिक कैलोरी जलाते हैं। इन अतिरिक्त कैलोरी से वजन बढ़ सकता है। इसे ध्यान में रखते हुए, चाय और कॉफी दोनों को चीनी में कम या बिना पका हुआ होना चाहिए।
